Войти на сайт

С нового учебного года в меню школьных столовых Кемерова появятся витаминизированные напитки на основе сыворотки, разработанные НПО «Здоровое питание» в соавторстве с учеными КемТИППа и технологами МАУ «Школьное питание»

Полезные «эликсиры» — кисели, плодово-ягодные напитки — включены в меню с 2009 года, сейчас к ним добавятся и те, основой рецептур которых является сыворотка.

Витаминный состав, используемый для обогащения напитков, разработан специально для детей дошкольного и школьного возраста. Состав премикса, по данным разработчиков, соответствует ½ суточной потребности в витаминах для детей. Сюда входят бета-каротин, витамин Е, витамин С; состав наиболее оптимален для профилактики простудных заболеваний и «стимуляции» иммунитета в целом. Сухая молочная сыворотка также важна для поддержания иммунитета детей, так как в ней содержатся аминокислоты, которые необходимы растущему организму каждый день.

Отличительная особенность напитков «Лесная полянка» — их натуральность, то есть отсутствие в их составе искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов. При производстве используется исключительно местное плодово-ягодное сырье, выращенное в плодопитомниках области.

При создании ассортиментной линии напитков разработчики ориентировались также на вкусовые предпочтения детей. Дегустации проведены в загородных оздоровительных лагерях и лагерях дневного пребывания детей. Те напитки, которые школьникам показались наиболее вкусными, и будут включены в меню школьных столовых с начала учебного года.

Вы можете оставить комментарий к этому материалуhttps://mediakuzbass.ru/news/42529.html

Полезные «эликсиры» — кисели, плодово-ягодные напитки — включены в меню с 2009 года, сейчас к ним добавятся и те, основой рецептур которых является сыворотка.
Витаминный состав, используемый для обогащения напитков, разработан специально для детей дошкольного и школьного возраста. Состав премикса, по данным разработчиков, соответствует ½ суточной потребности в витаминах для детей. Сюда входят бета-каротин, витамин Е, витамин С; состав наиболее оптимален для профилактики простудных заболеваний и «стимуляции» иммунитета в целом. Сухая молочная сыворотка также важна для поддержания иммунитета детей, так как в ней содержатся аминокислоты, которые необходимы растущему организму каждый день.
Отличительная особенность напитков «Лесная полянка» — их натуральность, то есть отсутствие в их составе искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов. При производстве используется исключительно местное плодово-ягодное сырье, выращенное в плодопитомниках области.
При создании ассортиментной линии напитков разработчики ориентировались также на вкусовые предпочтения детей. Дегустации проведены в загородных оздоровительных лагерях и лагерях дневного пребывания детей. Те напитки, которые школьникам показались наиболее вкусными, и будут включены в меню школьных столовых с начала учебного года.

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: