Последние новости:
Уже около двух тонн поздних лесных ягод заготовлено предприятиями потребительской кооперации Кузбасса, сообщает пресс-служба обладминистрации.
В сообщении говорится, что в настоящее время у жителей области активно закупаются черноплодная рябина, калина, клюква, брусника, боярка, шиповник и облепиха.
Отмечается, что сырье используется кооператорами для производства кондитерских изделий, выпечки, джемов, в общественном питании, а также продается на традиционных губернаторских продовольственных ярмарках.
«Кроме того, лесная ягода находит применение в фармацевтической промышленности – из нее готовят целебные сиропы и настойки», — говорится в сообщении.
Уже около двух тонн поздних лесных ягод заготовлено предприятиями потребительской кооперации Кузбасса, сообщает пресс-служба обладминистрации.