Последние новости:
Конкурсная работа аспирантки Кемеровского технологического института пищевой промышленности Ольги Бабич была посвящена научному обоснованию и разработке технологий продуктов питания, предназначенных для лечения больных фенилкетонурией (наиболее распространенного заболевания, связанного с нарушением аминокислотного обмена).
Напомним, что сегодня единственным эффективным методом лечения этого заболевания является диетотерапия, построенная по принципу резкого ограничения количества фенилаланина, поступающего с пищей. Но остается нерешенной проблема обеспечения таких больных отечественными специализированными продуктами питания — для предотвращения развития у них умственной отсталости. Кузбасская аспирантка предложила принципиально новую технологию получения продуктов питания для лечения больных фенилкетонурией, что высоко оценила конкурсная комиссия.
Конкурсная работа аспирантки Кемеровского технологического института пищевой промышленности Ольги Бабич была посвящена научному обоснованию и разработке технологий продуктов питания, предназначенных для лечения больных фенилкетонурией (наиболее распространенного заболевания, связанного с нарушением аминокислотного обмена).
Напомним, что сегодня единственным эффективным методом лечения этого заболевания является диетотерапия, построенная по принципу резкого ограничения количества фенилаланина, поступающего с пищей. Но остается нерешенной проблема обеспечения таких больных отечественными специализированными продуктами питания — для предотвращения развития у них умственной отсталости.
Кузбасская аспирантка предложила принципиально новую технологию получения продуктов питания для лечения больных фенилкетонурией, что высоко оценила конкурсная комиссия.