Войти на сайтПоследние новости:
Кузбассовец загнал на хранение свой мотоцикл в подъезд жилого дома
В Мысках к 300-летию Кузбасса отремонтировали спортивно-оздоровительный комплекс
Мэр Белова заработал за год почти в девять раз меньше жены
Мэр Кемерова поздравил с 8 Марта коллектив больницы, где проходит лечение
В Кузбассе две женщины тайком вынесли из квартиры 83-летней пенсионерки холодильник
В конкурсе приняли участие 10 областных хлебопекарных предприятий и студенты Среднетехнического колледжа КемТИППА.
Учредителями конкурса являются Совет директоров ассоциации мукомолов и хлебопёков Кузбасса, обкомом профсоюза работников АПК, администрация области. Обязательным условием конкурса является оценка теоретических и практических знаний по хлебопекарному производству. На суд жюри были представлены хлебобулочные изделия по следующему ассортименту: хлеб подовый «Раменский» безопарный и каравай. Оценивались конкурсных изделий по показателям: художественный замысел, оригинальность исполнения, время изготовления по 10-бальной системе. Жюри определило по три призовых места в двух номинациях: среди хлебопекарных предприятий и отдельных хлебопеков. В призовом фонде конкурса квартира, автомобиль «Газель», денежное вознаграждение, премии для индивидуальных победителей, пять поощрительных путевок в санаторий «Белокуриха» для участников конкурса в различных номинациях. Каждому участнику областного конкурса вручили почетные грамоты и памятные призы. Кроме того, во время конкурса была организована выставка качества хлеба и хлебобулочных изделий, на которой были представлены лучшие образцы хлебобулочных изделий, пользующихся спросом у населения.
В конкурсе приняли участие 10 областных хлебопекарных предприятий и студенты Среднетехнического колледжа КемТИППА.
Учредителями конкурса являются Совет директоров ассоциации мукомолов и хлебопёков Кузбасса, обкомом профсоюза работников АПК, администрация области.
Обязательным условием конкурса является оценка теоретических и практических знаний по хлебопекарному производству.
На суд жюри были представлены хлебобулочные изделия по следующему ассортименту: хлеб подовый «Раменский» безопарный и каравай. Оценивались конкурсных изделий по показателям: художественный замысел, оригинальность исполнения, время изготовления по 10-бальной системе.
Жюри определило по три призовых места в двух номинациях: среди хлебопекарных предприятий и отдельных хлебопеков. В призовом фонде конкурса квартира, автомобиль «Газель», денежное вознаграждение, премии для индивидуальных победителей, пять поощрительных путевок в санаторий «Белокуриха» для участников конкурса в различных номинациях. Каждому участнику областного конкурса вручили почетные грамоты и памятные призы.
Кроме того, во время конкурса была организована выставка качества хлеба и хлебобулочных изделий, на которой были представлены лучшие образцы хлебобулочных изделий, пользующихся спросом у населения.